Ebenista jest wytwórcą mebli fornirowanych i zdobionych intarsją. Nazwa profesji wywodzi się od ébenè z języka francuskiego słowa, które oznacza heban. Pierwotnie ebenista wyrabiał meble z hebanu.
Historia ebenistów
Ebeniści wywodzą się od stolarzy. Stali się bardziej samodzielni w końcu XVI wieku, kiedy modne stało się użycie egzotycznego drewna w luksusowych meblach. Ebeniści początkowo zdobili swoje wyroby płaskorzeźbami czy intarsjami z egzotycznego drewna. W późniejszym czasie rozszerzyli język artystycznych zdobień o okucia, markieterię czy fornir.
Do najsłynniejszych ebenistów można zaliczyć Charlesa André Boulle’a, Jeana Henri Riesenera czy Jean-Françoisa Oebena.